|
поСМАКу-у-уЕМ |
|
|
Из выпуска №1
|
|
|
|
Чаши из льда- оригинальное предложение шеф-повара с подробным описанием технологии изготовления. А так же как пример- "Коктейль из креветок в ледяной чаше". Ну ОЧЕНЬ красиво и удивительно!!! Но только непонятно, что будет через полчаса, когда лед начнет таять... |
|
Китайские овощи- интересный с содержательный раздел о китайской кухне. Написано простым языком. Все настолько понятно, что делает технологию китайской кухни доступной даже начинающему повару. Попробуйте- у вас все обязательно получится!!!
1.
1. Ромашки из перца. 2. Огуречные веточки и петельки. 3. Розы из редиса, корона, веер...
|
